历经半年的翘首期盼、精心打造，东岸三号于2011年1月13日盛大开业。并且开业当天邀请了部分雅世·东岸国际的忠诚业主进行了就餐，所有参加的业主均对餐厅的环境和品质表示了高度认可。

　　东岸三号是由原来的东岸西塔餐厅改造升级而来，此次改造给雅世的设计人员、施工人员提出了新的挑战。东岸三号内部均为异形构造，尤其是它的穹顶，造型独特，施工难度极大，同时没有详细的施工图纸，仅有照片可作参考，并且是在西塔原有餐厅基础上进行改造，需要先把原有的结构做重新分割，更是加大了施工人员的作业难度，经过所有人的半年来的齐心协力、日夜奋战，终于完成了这个杰作。

　　东岸三号的空间以世界知名建筑大师高迪的建筑为蓝本，再现 “塑性建筑风格”的灵性回归，呈现出圆弧穹顶等颇具代表性的形态。整个餐厅以西班牙风格为主，同时每个房间各有不同主题设计，通过惟妙惟肖的壁画、古董、收藏品等有效融合，将复古与简洁、时尚、现代与优雅华贵完美融合，令每一处细节均完美体现生活的高度与和谐。

　　东岸三号以中国四大菜系之首粤菜为主，把“以食为天”的生命法则演绎为对生活品质的层级解读，由饮食而膳食至美食，深入体验“食髓知味”的性情本质；由吃到品，使吃饭喝酒应酬的喧哗衍变为共享美味的雅集，以高贵文明的沙龙宴会渲染氛围凝聚主题，实现宾主尽欢各得其所的期许及愿景。

　　东岸三号的正式投入使用旨在为内蒙古行业精英们提供一种阶层专属的极品生活方式、一处情感归属的人文空间、一座卓越人际的交流平台，在未来的日子里必然要肩负起传播雅世企业理念和品牌精神的使命，同时这也是雅世·东岸国际所一贯提倡的 “圈层生活”经典范本。